3669
Det naturliga köket / Mathias Dahlgren ; [text: Jens Linder och Mathias Dahlgren] ; [foto: Magnus Skoglöf ...]
Det naturliga köket / Mathias Dahlgren ; [text: Jens Linder och Mathias Dahlgren] ; [foto: Magnus Skoglöf ...]
Av: Dahlgren, Mathias
Utgivningsår: 2010
Språk: Svenska
Hylla: Qcaa
Medietyp: Bok
Förlag: Norstedt
Resurstyp: Fysiskt material
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Loading...
Inne: 1
Totalt antal lån: 19
Antal lån i år: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Författaren driver Restaurang Mathias Dahlgren i Grand Hôtel i Stockholm. Matsalen har två stjärnor och Matbaren en stjärna i Guide Michelin. Han beskriver här dessa två helt olika kök och miljöer tillsammans med sin matideologi och filosofi om krogen som en mötesplats samt delar med sig av sina recept.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

213704
Av: Dahlgren, Mathias
284792
Av: Dahlgren, Mathias
313406
Av: Dahlgren, Mathias
314255
Av: Dahlgren, Mathias
199000
Av: Dahlgren, Mathias

Liknande titlar

Språk