299838
Laga svamp / Martin Nordin.
Laga svamp / Martin Nordin.
Av: Nordin, Martin, 1977-
Utgivningsår: [2021].
Språk: Svenska
Hylla: Qcaa
Medietyp: Bok
Förlag: Bonnier fakta
Resurstyp: Fysiskt material
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Loading...
Inne: 2
Totalt antal lån: 1
Antal lån i år: 1
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Svamp är den perfekta råvaran, särskilt i en tid när många letar efter alternativ till kött. Den bjuder på djupa, maffiga umamismaker och en tydlig textur. Tillagningen kan varieras i det oändliga: Den kan kokas, stekas, ugnrostas, grillas, friteras eller torkas.Det här är kokboken både för dig som älskar att gå ut i skogen och plocka svamp och för dig som undviker det av rädsla för att snubbla över något oätligt. Utöver rätter med gamla trotjänare som kantareller och karljohan guidar Martin Nordin dig till det stora utbudet av olika svampar som finns i butikerna idag, som champinjoner, ostronskivling, shiitake, enoki och portabello.Här finns recept på allt från soppor och buljonger till svampspett, pizzor och svampmackor, gärna med spännande kryddningar eller inslag av något syrat, picklat eller rökt.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

225643
Av: Nordin, Martin
204250
Av: Nordin, Martin

Liknande titlar

67353
Av: Holmberg, Ingrid
297767
Av: Nikishkova, Elle
287292
Av: Svensson, Paul
17369
Av: Linder, Jens
206729
Av: Elgquist, Therese
207180
Av: Randeniye, Malin
196439
Av: Kühlhorn, Lotta
201373
Av: Djuphammar, Lena
293206
Av: Jamais, Michel
207705
Av: Dieng, Anette
43893
Av: Åkerberg, Johan
173364
Av: Myllymäki, Tommy
192757
Av: Damberg, Jenny
197939
Av: Gahne, Mia
197266
Av: Jidenholm, Mikael
289270
Av: Wätterbäck, Johannes
226235
Av: Mourtada, Zeina
17908
Av: Töringe, Sanna

Språk