298056 
Pizza wizard / Oskar Montano ; foto: Lennart Weibull.
Utgivningsår: [2021]
Språk: Svenska
Hylla: Qcaa
Medietyp: Bok
Förlag: Natur & Kultur
Resurstyp: Fysiskt material
Innehållsbeskrivning
Det här är det nya standardverket för dig som vill laga pizza i hemmaugn. Du får veta hur du gör perfekt fluffig grandma pie i ugnspanna med krispig nästan friterad botten, hur riktig pizza in teglia och pizza bianca görs bäst hemma och vad en crispy New York-pizza egentligen är. Och dessutom allt du måste tänka på för att få en så mjuk och fluffig napoletansk pizza som möjligt när du inte har en ugn på 500 grader.
Här finns titeln:
