Innehållsbeskrivning Boken innehåller över 130 recept från det italienska köket. Från antipasti, till pastarätter och pizza, långkok, sallader och allt däremellan. Recepten visar det italienska kökets rikedom med vällagad snabbmat, slow food från grunden, comfort food och mat för många. Råvarorna, i synnerhet grönsakerna, står i fokus.