Innehållsbeskrivning Boken innehåller recept på olika sorters pajer - paj på pinne, paj i glas, tarteletter och öppna galetter, smulpaj med brynt smör, björnbär och choklad, citrustarte med brynt maräng som dessert eller körsbärspaj med mandel och håligt pajlock som avslutning på söndagsmiddagen. Pajskola där man får lära sig att göra pajdeg att kavla, pajsmulor samt får till pajlock. Det finns också ett avsnitt med smakkombinationer och tillbehör.