164451 ![Det vilda köket : [mat från naturen året runt] / Rune Kalf-Hansen, Lisen Sundgren ; foto: Charlotte Gawell ; illustration: Kristin Lidström](/o/arena-portlet/portletResources?resource=resourceCover&portalSiteId=505447403&recordId=164451&agencyName=ASESOLNA&width=0&height=0)
Det vilda köket : [mat från naturen året runt] / Rune Kalf-Hansen, Lisen Sundgren ; foto: Charlotte Gawell ; illustration: Kristin Lidström
Utgivningsår: 2014 (tr. 2016)
Språk: Svenska
Hylla: Qcaa
Medietyp: Bok
Förlag: Bonnier fakta
Resurstyp: Fysiskt material
Innehållsbeskrivning
Örtspecialisten Lisen Sundgren berättar om sina favoriter bland det ätbara från naturen och kocken Rune Kalf-Hansen har skapat recept där det vilda får en plats i soppor, sallader, grytor, röror, oljor, efterrätter m.m. Mycket hittar man i närområdet eller i skogen. Bland recepten finns t.ex. älgörtsmajonnäs och rölleksolja.
Här finns titeln:
