159269
Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog / Mats-Eric Nilsson ; [fackgranskning: Richard Tellström]
Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog / Mats-Eric Nilsson ; [fackgranskning: Richard Tellström]
Av: Nilsson, Mats-Eric
Utgivningsår: 2013
Språk: Svenska
Hylla: Qca
Medietyp: Bok
Förlag: Ordfront
Resurstyp: Fysiskt material
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Loading...
Inne: 2
Totalt antal lån: 49
Antal lån i år: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
En granskning av restaurangbranschen. I en vanlig butik kan konsumenten läsa innehållsförteckningen, men i restaurangen har man ingen aning om vad som ligger på tallriken. Om matfusket på allt från enkla kaféer och snabbmatsställen till lyxiga restauranger. Även historiska tillbakablickar.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

207168
Av: Nilsson, Mats-Eric
218578
Av: Nilsson, Mats-Eric
71943
Av: Nilsson, Mats-Eric
40061
Av: Nilsson, Mats-Eric
6640
Av: Nilsson, Mats-Eric
291526
Av: Nilsson, Mats-Eric

Liknande titlar

Språk