Matresor

Resans mål

Resans mål 
Svenska författare med aptit på världen
Redaktörer: Stig Holmqvist/Anders Mathlein

Resor och mat har alltid varit intimt förknippade med varandra. Efter att ha redogjort för sevärdheter och upplevelser får en resenär ofta frågan: hur var maten, vad åt ni?  I litteraturen om resor finns mängder med beskrivningar av måltider och matupplevelser. Den genuina upplevelsen av smaker och dofter kan vara svår att beskriva. Ganska ofta är det bara en uppräkning av rätter och drycker. I Resans mål förmedlar tretton svenska författare matupplevelser av annorlunda slag. Det är inte sittningar på restauranger eller kulinariska upplevelser som beskrivs utan mer situationer under resan där maten kommer in som ett minne bland andra minnen. En av författarna Karl-Olov Arnstberg berättar ett dråpligt matminne som började i hans ungdom. Han är en entusiastisk samlare av goda ostar. En gång i tonåren hade han en kort affär med norska ostförsäljerskan  Trine. När de skiljs åt förärar hon honom tre kilo mejeritillverkad gammelost som var det vedervärdigaste han stött på ”den norska erotikens absoluta antites”. Åren går och författarens intresse för erotik och sex tas över av matintresset och bordets istället för sängens fröjder. Flera år senare återvänder han av en slump till samma affär och samma vedervärdiga gammelost saluförs fortfarande, men för honom blir doften ett sätt att återuppleva den korta affären med Trine. ” Något helt oförutsett inträffade. Det reste sig i mina byxor och byxmonstret stretade mot sitt tygfängelse med samma kraft som i min ungdoms dagar! Var det osten eller var det kvinnan som sålde osten?
N

Målgrupp:

Tipsat av: Solna redaktör den 8 september 2010